Patatas

Ya sea en ensaladas, gratinados, sopas o purés, la patata ocupa un lugar privilegiado en la escala de la popularidad. Se puede consumir hervida, frita, asada, en rodajas finas, rayada, o asada con piel. En definitiva, la gran cualidad de este fantástico tubérculo, es su versatilidad. El abanico de recetas aquí presente, incluye platos de todo el mundo, desde los clásicos hasta los más innovadores, y sin duda será toda una revelación para cualquier sibarita.