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MANUAL DEL CAFÉ

Descripción rápida

Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar.

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?

Disponibilidad: En existencias

$990,00

Detalles

Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar.

Información adicional

Autor ARTUSI, NICOLAS
Editorial PLANETA
Edición No
Idioma ESPAÑOL
Páginas 280
Tipo Tapa Dura

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