El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.
| Nombre | Atlas ilustrado: El Vermú |
|---|---|
| Autor | Enric Balasch Blanch y Yolanda Ruiz Arranz |
| Editorial | Susaeta |
| Idioma | Español |
| Tipo | Tapa Dura |