Hongos Silvestres Comestibles En Uruguay

Hongos Silvestres Comestibles En Uruguay

Hongos Silvestres Comestibles En Uruguay

$ 1.300,00
-Beneficios de una dieta con hongos: -Son bajos en calorías y aportan fibra, minerales y vitaminas (como la vitamina D). -Si se utilizan como sustituto de la carne su consumo puede ayudar a la pérdida de peso en casos de sobrepeso u obesidad. -Su inclusión en la dieta generalmente se relaciona con una apuesta a mejorar la calidad de vida de la alimentación y su versatilidad en la cocina facilita la planificación de un menú saludable -Son fuente natural de oligoelementos díficiles de obtener a partir de otros alimentos, en especial en dietas veganas, como el selenio y el germanio, cuya ingesta favorece un gran número de funciones metabólicas. -Su aroma y sabor (unami) aportan una paleta, propia, única que enriquece cualquier preparación gastronómica. -La bísqueda de especies silvestres se hace al aire libre, generalmente entre amigos o en familia, convirtiendo la recolección en un paseo agradable, terapéutico
Disponibilidad: Momentáneamente sin stock Web
Código/ISBN
9789974482722
Nada
Más Información
Autor Sequeira, Alejandro
Editorial Ediciones De La Plaza
Edición Ediciones De La Plaza
Idioma Español
Páginas 370
Tipo Rústica