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Código: 9789974903951

Hay café

Descripción rápida

Conocé, prepará y disfrutá tu café de especialidad

Historia, recetas, herramientas y métodos sobre un grano que revolucionó el mundo.

¿Te gusta el café? Esta pregunta es la guía de estas páginas.

Cada vez más y más uruguayos se suman a consumir café de especialidad, de tomarlo en cafeterías especializadas o prepararlo en casa. Hay café es un moderno libro para acercarse y profundizar en este mundo lleno de aromas y sabores.

A través de un texto claro y directo, unas potentes fotografías y un diseño impactante, el lector disfrutará desde la historia y leyendas que rodean a este grano hasta los métodos y recetas más actuales. Conocerá el camino del grano: su cultivo, el papel fundamental de tostadores y baristas hasta llegar a la taza.

Este libro es una caja de herramientas que brindará la información y conocimiento de elementos, técnicas, recetas y métodos -explicados por los baristas más importantes del Uruguay- para preparar un buen café en casa, disfrutarlo en una cafetería y hasta cocinar con él.

Hay café es un libro que toma el grano y lo expande en color, aroma, sabor y texturas, para que todos aprendamos y disfrutemos de un fruto especial para la humanidad.

Disponibilidad: En existencias

$1.190,00

Detalles

Conocé, prepará y disfrutá tu café de especialidad

Información adicional

Autor Corrado, Pablo / Srur, Sabrina / Amodio, Andrés
Editorial SUDAMERICANA
Edición Grijalbo, 2020
Idioma ESPAÑOL
Páginas No
Tipo No

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