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DOÑA PETRONA INEDITA

Descripción rápida

Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro. Producto de una minuciosa investigación, incluye material encontrado en cuadernos manuscritos de Doña Petrona C. de Gandulfo, publicaciones en revistas, guiones de radio y TV, y recetarios diseñados de forma exclusiva para marcas emblemáticas de la gastronomía argentina, acompañados de imágenes y reproducciones originales. Este volumen completa y profundiza el legado gastronómico que la cocinera más importante de nuestra historia dejó en manos de sus herederos. También es el reflejo del desarrollo y apogeo de los medios de comunicación en la Argentina durante el siglo XX y la trastienda de la actividad pública de una de las figuras más populares del país. Un libro de vital interés para los amantes de la cocina y los investigadores de nuestro capital cultural.

Disponibilidad: En existencias

$2.300,00

Detalles

Más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro.

Información adicional

Autor DOÑA PETRONA
Editorial PLANETA
Edición 2019
Idioma ESPAÑOL
Páginas 696
Tipo Tapa Dura

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